วิธี​​ปรับอุณหภูมิตู้เย็น​​ให้เหมาะสม​

​​การปรับอุณหภูมิตู้เย็นให้เหมาะสมไม่เพียงแต่ช่วยให้เก็บรักษาอาหารให้สดใหม่ แต่ยังช่วยส่งเสริมแนวทางการดำเนินชีวิตที่ยั่งยืน การเข้าใจว่า ​​อุณหภูมิในตู้เย็นควรปรับอย่างไร​​ มีความสำคัญทั้งในเรื่องของการเก็บอาหารและการประหยัดพลังงาน​ 

​​ในบทความนี้ อีเลคโทรลักซ์จะอธิบายทุกสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการตั้งอุณหภูมิตู้เย็นอย่างเหมาะสม ทั้งวิธีปรับอุณหภูมิตู้เย็นให้มีประสิทธิภาพ และเคล็ดลับในการตั้งอุณหภูมิอย่างถูกต้อง​ 

อยากเก็บอาหารให้สดใหม่ ควร​​ตั้งอุณหภูมิตู้เย็นกี่องศาดี​?

อุณหภูมิช่องแช่เย็นควรอยู่ระหว่าง 1.7 - 3.3 องศาเซลเซียส โดยช่วงอุณหภูมินี้จะช่วยชะลอการเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสีย

ซึ่งในช่องต่างๆ ของตู้เย็นนั้นอาจมีอุณหภูมิที่แตกต่างกันเล็กน้อย เช่นบริเวณประตูอาจมีอุณหภูมิที่สูงกว่าในชั้นด้านในตู้ ซึ่งหากต้องการควรแม่นยำสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดได้

ช่องแช่่แข็งควรตั้งอุณหภูมิเท่าไหร่​?

อุณหภูมิช่องแช่แข็งควรอยู่ที่ - 18 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่ทำให้อาหารกลายเป็นน้ำแข็ง หยุดการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ ที่อาจเป็นสาเหตุของการท้องเสียจากอาหาร

นอกจากการตั้งค่าช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียสแล้ว ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิเป็นส่วนสำคัญ ที่จะทำให้อาหารกลายเป็นน้ำแข็งและปลอดภัยเมื่อรับประทาน โดยสามารถวัดอุณหภูมิอย่างแม่นยำด้วยการใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดและปรับค่าความเย็นให้เหมาะสม

ต่ำสุดหรือสูงสุด: ​​วิธีปรับอุณหภูมิตู้เย็น​​ที่เย็นเกินไปหรือเย็นไม่พอ​ 

โดยทั่วไปแล้ว อุณหภูมิของตู้เย็นไม่ควรตั้งไว้ที่สูงสุดหรือต่ำสุด แล้วหากตู้เย็นเย็นเกินไปควรปรับอย่างไร? ตู้เย็นที่เย็นเกินไปจนทำให้ของสดกลายเป็นน้ำแข็ง ควรปรับอุณหภูมิให้สูงขึ้นเล็กน้อย โดยลดระดับความเย็นลง หรือเพิ่มระดับตัวเลข แล้วแต่ตัวปรับอุณหภูมิตู้เย็นแต่ละรุ่น การตั้งอุณหภูมิต่ำเกินไปจะให้อาหารถูกแช่แข็ง จนทำให้เสียรสสัมผัสและรสชาติ ​ในทางกลับกัน ​การตั้งอุณหภูมิสูงเกินไปก็อาจทำให้แบคทีเรียเติบโตได้รวดเร็วขึ้น และทำให้อาหารเน่าเสียได้

คำแนะนำในการรักษากลิ่นภายในตู้เย็นให้สดชื่น :

• วิธีการทำความสะอาดตู้เย็น
• วิธีกำจัดกลิ่นในตู้เย็น

​ปรับตู้เย็นเบอร์ไหนประหยัดไฟ​​มากที่สุด? ​

​​เป็นคำถามที่ทุกคนสงสัยว่า ​​ตู้เย็นต้องปรับไปที่เบอร์ไหนถึงจะประหยัดพลังงานมากที่สุด? โดยส่วนใหญ่แล้ว อุณหภูมิที่แนะนำสำหรับตู้เย็นทั่วไปอยู่ที่ 1.7 ถึง 3.3 องศาเซลเซียส (35°F ถึง 38°F) และ -18°C (0°F) สำหรับช่องแช่แข็ง โดยวิธีการปรับตู้เย็นให้ประหยัดพลังงานมากขึ้น มีดังนี้:​ 

• รักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม: การตั้งอุณหภูมิที่เย็นเกินไปทำให้ตู้เย็นต้องทำงานหนักขึ้นและใช้พลังงานมากขึ้น ในขณะเดียวกัน การตั้งอุณหภูมิที่อุ่นเกินไปก็อาจทำให้อาหารเน่าเสียได้ง่าย 

• ตรวจสอบซีลหรือขอบยางประตู: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูตู้เย็นปิดสนิท เพราะการมีช่องว่างจะทำให้ลมเย็นออกและส่งผลให้ตู้เย็นใช้พลังงานมากขึ้นเพื่อรักษาอุณหภูมิ 

• รอให้อาหารให้เย็นลงก่อนเก็บเข้าตู้เย็น: อาหารร้อนควรถูกปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะใส่ในตู้เย็น เพื่อลดการทำงานของระบบทำความเย็น 

• ไม่ใส่อาหารมากเกินไป (หรือน้อยเกินไป): ตู้เย็นที่เต็มปานกลางจะรักษาอุณหภูมิได้ดีขึ้นกว่าตู้เย็นที่ว่างเกินไป แต่ควรระวังอย่าให้มีของมากเกิน จนทำให้อากาศไหลเวียนติดขัด 

• ไม่เปิดตู้เย็นบ่อย ๆ: คิดให้ดีก่อนเปิดตู้ว่า คุณต้องการจะหยิบอะไรบ้าง เพื่อลดการสูญเสียความเย็นภายในตู้ 

• ละลายน้ำแข็งเป็นประจำ (สำหรับรุ่นที่ต้องละลายน้ำแข็งด้วยตนเอง): หากตู้แช่แข็งของคุณไม่สามารถละลายน้ำแข็ง (Defrost) เองได้ การละลายน้ำแข็งเป็นประจำจะช่วยประหยัดพลังงานได้มากขึ้น เนื่องจากน้ำแข็งที่สะสมจนหนาตัวจะกลายเป็นเหมือนฉนวน และทำให้ระบบทำงานหนักขึ้น 

และถึงแม้ว่า ตู้เย็นบางรุ่นจะมีโหมด "eco" หรือ "ประหยัดพลังงาน" การเช็กและปรับอุณหภูมิให้เหมาะสม ประกอบกับพฤติกรรมการใช้ที่ดี ก็ยังคงเป็นวิธีหลักในการประหยัดพลังงานอยู่ดี 

ทำความเข้าใจวิธีการปรับอุณหภูมิอย่างถูกต้อง: ​​ปุ่มในตู้เย็น คืออะไร​​ และใช้งานอย่างไร?​

เพื่อให้มั่นใจว่าตู้เย็นของคุณจะมีอุณหภูมิที่เหมาะสม การเข้าใจวิธีการปรับอุณหภูมิของตู้เย็นผ่านแผงควบคุมจึงเป็นสิ่งสำคัญ 

ระบบควบคุมอุณหภูมิในตู้เย็นแต่ละรุ่นและยี่ห้อจะมีลักษณะต่างกันไป แต่โดยทั่วไปแล้ว จะประกอบด้วยปุ่มหมุนที่มีหมายเลข ปุ่มสไลด์ หรือปุ่มดิจิทัลที่แสดงระดับความเย็น หรืออุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจง 

แผงควบคุมที่ติดตั้งภายในตัวตู้เย็นมีทั้งเป็นแบบสัมผัส, เลื่อนปรับ หรือแบบหมุน โดยตู้เย็นบางรุ่นจะมีจุดควบคุมอุณหภูมิ 2 ตำแหน่ง จึงควรศึกษาคู่มือการใช้งานเพื่อการปรับความเย็นได้อย่างถูกต้อง 

แต่ในตู้เย็นรุ่นเก่าแผงควบคุมอุณหภูมิจะอยู่ที่ด้านล่างหรือด้านหลังของตู้เย็น ซึ่งอาจจะเป็นแบบหมุนหรือแบบเลื่อน และมีแถบแสดงความเย็นหรือตัวเลขแสดงอยู่


>>> อ่านเพิ่มเติม : ทำไมอาหารในตู้เย็นจับเป็นน้ำแข็ง และวิธีเก็บอาหารอย่างถูกต้อง

วิธีการปรับอุณหภูมิแผงควบคุมแบบตัวเลข

ตามปกติแล้วหมายเลขของแผงควบคุมนั้นจะไม่สอดคล้องกับเลขอุณหภูมิ อย่างเช่นหมายเลข “1” นั้นไม่ได้หมายความว่าปรับอุณหภูมิของตู้เย็นที่ 1 องศาเซลเซียส

แต่ตัวเลขส่วนใหญ่คือระดับการทำความเย็น จาก 1-5 หรือ 1-9 โดยหมายเลขที่สูงขึ้น คือระดับความเย็นที่เพิ่มมากขึ้น

วิธีการปรับอุณหภูมิแผงควบคุมแบบแถบแสดงระดับความเย็น.

หากตู้เย็นของคุณมีแถบควบคุมอุณหภูมิเป็นระดับความเย็น เช่น cold , colder และ coldest หรือ low, medium และ high

สามารถตั้งค่าให้เหมาะกับชนิดของอาหารที่แช่เย็น หากไม่แน่ใจควรเริ่มต้นที่ค่ากลาง เช่น normal หรือ recommended

คำแนะนำเกี่ยวกับการแช่อาหาร :

• วิธีการเก็บเนื้อวัวในตู้เย็น
• วิธีการแช่ผักและผลไม้ในตู้เย็น

คำแนะนำเพื่อคงความเย็นให้กับตู้เย็นของคุณ

เพื่อรักษาและคงความเย็นอย่างสม่ำเสมอให้กับตู้เย็นของคุณ ควรตรวจสอบว่าตู้เย็นของคุณไม่บรรจุอาหารจนแน่นเกินไป ซึ่งจะทำให้การหมุนเวียนของอากาศภายในตู้ถูกกีดขวางทำให้เย็นเฉพาะบางจุด และควรตรวจสอบประตูตู้เย็นว่าปิดสนิทอยู่เสมอ เพื่อไม่ให้ความเย็นรั่วไหล

ตู้เย็นอีเลคโทรลักซ์ มีหลากหลายเทคโนโลยีที่ช่วยให้ตู้เย็นของคุณ คงความเย็นและรักษาความสดใหม่และรสชาติอร่อยให้กับอาหาร

เทคโนโลยี EvenTemp ป้องกันอุณหภูมิที่ผันผวน ด้วยระบบแยกทำความเย็นในแต่ละชั้น อุณหภูมิจึงสม่ำเสมอ ระบบทำความเย็น TwinTech คงอุณหภูมิและความชื้นให้อยู่ในระดับที่พอเหมาะ  พร้อม QuickChill ที่ให้คุณแช่อาหารสดปริมาณมากให้เย็นอย่างรวดเร็ว

ตู้เย็นอีเลคโทรลักซ์ พร้อม  TasteLockAuto ช่วยเก็บรักษาอาหารให้สดใหม่ได้ยาวนาน

หากคุณต้องการเลือกซื้อตู้เย็นใหม่ ลองศึกษาข้อมูล คำแนะนำในการเลือกซื้อตู้เย็น