ข้อแนะนำเกี่ยวกับเตาประกอบอาหาร

เตาประกอบอาหารแบบมีเตาอบต้องซ่อมโดยช่างผู้ชำนาญ ติดต่อแผนกบริการลูกค้าเพื่อทราบรายละเอียดเพิ่มเติม

เริ่มด้วยการเช็ดคราบและเศษอาหารออกให้หมด หากพบคราบฝังแน่นให้ใช้น้ำยาที่สามารถใช้กับเตาไฟฟ้าหรือเตาที่เป็นกระจกได้เช็ดออก เช็ดด้วยผ้าหมาดไม่ใช่ผ้าแห้ง คราบอาหารแห้งๆ สามารถเช็ดได้ด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ที่สามารถเช็ดได้ทั่วทั้งเตา และเช็ดด้วยหนังสือพิมพ์ที่ขยุ้มเป็นก้อนเพื่อความเงางาม วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความสะอาดของเตาประกอบอาหารคือ เช็ดคราบอาหารหลังจากปรุงอาหารโดยไม่ปล่อยให้เป็นคราบฝังแน่นที่ทำความสะอาดยาก

ด้วยการทำความร้อนที่เร็วกว่า ตอบสนองฉับไว ประหยัดพลังงาน และทำความสะอาดง่าย เตาแม่เหล็กไฟฟ้าช่วยยกระดับการปรุงอาหารให้เหนือไปอีกขั้น พลังงานจากแม่เหล็กไฟฟ้าส่งผ่านความร้อนไปยังภาชนะปรุงอาหารโดยตรง ผิวสัมผัสหน้าเตาจึงปราศจากความร้อน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าควบคุมอุณหภูมิในการปรุงอาหารอย่างแม่นยำ ปรับเพิ่มความร้อนจากการเคี่ยวอาหารไปยังจุดเดือดได้รวดเร็ว

มีหลายสิ่งที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพียงคุณปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้ก็จะช่วยให้ใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้อย่าง เต็มประสิทธิภาพ :

• ใช้ภาชนะปรุงอาหารที่มีน้ำหนักมากและมีคุณภาพดีในการปรุงอาหารด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ภาชนะปรุงอาหารที่มีคุณภาพดีมักจะมีน้ำหนักมาก และมีก้นภาชนะที่แบนเรียบ ซึ่งจะช่วยส่งผ่านความร้อนไปยังอาหารได้อย่างทั่วถึง
• ปรับสูตรอาหารหรือเวลาในการปรุง

คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้แม่นยำกว่าเตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้าทั่วไป โดยเฉพาะในอุณหภูมิต่ำที่ช่วยให้คุณละลาย ช็อคโกแลต ปรุงอาหารที่สุกง่ายหรือปรุงซอสได้สะดวก

Prก่อนใช้งานเตาประกอบอาหารครั้งแรก ให้ใช้ผ้าชุบน้ำยาทำความสะอาดที่ไม่มีสารกัดกร่อนเช็ดบริเวณหน้าเตา ครีมสำหรับทำความสะอาดเตาโดยเฉพาะ จะช่วยเคลือบพื้นผิวเพื่อปกป้องรอยขีดข่วนจากการใช้งานได้

• ตรวจสอบความสะอาดของก้นภาชนะ เช่น หม้อ กระทะ หรืออื่นๆ ก่อนนำตั้งบนเตา
• เกลือ น้ำตาล หรือเครื่องปรุงชนิดผงอื่นๆ ที่ติดอยู่ระหว่างภาชนะและหน้าเตา อาจเป็นสาเหตุให้พื้นผิวเตาเกิดรอยขีดข่วน
• ใช้หม้อหรือกระทะที่มีก้นแบนและผิวเรียบ
• เลือกใช้อุปกรณ์ทำความสะอาดที่เหมาะกับพื้นผิวเตากระจกหรือเซรามิค
• อย่างไรก็ดี รอยขีดข่วนที่เกิดขึ้นไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการใช้งานและจะค่อยๆ ลดเลือนไปตามการใช้งาน

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้งานได้กับภาชนะปรุงอาหารเฉพาะบางชนิด เนื่องจากข้อจำกัดของการใช้พลังงานคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า วิธีง่ายๆ ในการเลือกภาชนะ คือให้สังเกตว่าก้นภาชนะแบนเรียบและสามารถนำแม่เหล็กติดเข้าไปได้ ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ภาชนะอลูมิเนียม ทองแดง หรือแก้ว รวมทั้ง Pyrex กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้

รอยด่างบนเตาที่มองเห็นสีโลหะอาจเกิดจากแร่ธาตุบางชนิดที่เจอปนอยู่ในอาหารและน้ำ มีวิธีป้องกันได้โดยการทำความสะอาดก้นภาชนะปรุงอาหารให้สะอาดและแห้งก่อนนำขึ้นเตา สามารถทำความสะอาดได้ด้วยครีมทำความสะอาดเตาพื้วผิวกระจกและเซรามิค

เตาประกอบอาหารอีเลคโทรลักซ์มีระบบปิดการทำงานอัตโนมัติเพื่อความปลอดภัย เครื่องจะปิดเมื่อ :

• มีของเหลวหกหรือมีการวางสิ่งของไว้บนแผงควบคุมการทำงานนานกว่า 10 วินาที
• อุณหภูมิของเตาสูงเกินไป (เช่น เมื่ออาหารในกระทะเริ่มแห้ง หรือน้ำมันมีอุณหภูมิสูงเกิน 300 องศาเซลเซียส)
• ใช้ภาชนะปรุงอาหารที่ไม่สามารถใช้งานได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่สามารถปรับการใช้งานให้เหมาะกับขนาดของกระทะ ด้วยเทคโนโลยีการวัดขนาดกระทะและหน้าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าขนาดใหญ่ Maxisense ช่วยให้คุณปรุงอาหารในหม้อใบโต ด้วยการวางคร่อมสองหัวเตา หรือแม้แต่การวางหม้อเล็กๆ หลายใบพร้อมกันในเตาเดียว