เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เป็นเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดในการปรุงอาหาร ผสมผสานเทคโนโลยีการควบคุมความร้อนได้แม่นยำ ให้ความร้อนสูงและความปลอดภัยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่จำเป็นต้องทำให้ตัวเตาร้อนแต่สามารถทำให้ภาชนะปรุงอาหารได้รับความร้อนโดยตรง จึงช่วยประหยัดพลังงานและไม่ทำให้ห้องครัวร้อนเหมือนกับการใช้เตาแก๊สหรือเตาเซรามิค
นอกจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะปลอดภัยกว่าเตาชนิดอื่นแล้ว ยังสามารถควบคุมอุณหภูมิความร้อนได้อย่างง่ายดายและแม่นยำ