กราแตงพาสต้า ใส่พาร์เมซานชีส
- เวลาการปรุง: 30นาที
- อุณหภูมิ: 180 ºC
- ระดับชั้นวาง: 2
- ฟังก์ชั่น: ความชื้นต่ำ
- น้ำ: 700 มิลลิลิตร
- สำหรับกี่ท่าน: 4
เครื่องปรุง
Main Dish
- หัวหอม 1 ผล
- พาสลี่ย์ 1 กิ่ง
- แฮมต้มสุก 250 กรัม
- พาร์เมซานชีส 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- นม 250 มิลลิลิตร
- จันทน์เทศคั่ว
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- เกลือ
- พาสต้า 250 กรัม
ขั้นตอนการปรุง
- หัว หอมปอกหั่นเต๋า ล้างพาสลี่ย์ให้สะอาด เด็ดเฉพาะใบแล้วซอยให้ละเอียด หั่นแฮมเป็นชิ้น ขูดชีสให้เป็นฝอย
- ผสมไข่ นม หั่นพาสลี่ย์ และจันทน์เทศในถ้วยผสม พักไว้
- ต้มน้ำให้เดือด ผสมเกลือเล็กน้อย ต้มพาสต้าและนำขึ้นก่อนที่ระบุไว้ข้างซอง 2 นาที
- นำกระดาษรองอบวางบนถาดชั้นที่ 2 ปรับไปที่อบด้วยความชื้นต่ำ และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 30 นาที
