ครัวซองโทสต์อบ
- เวลาการปรุง: 40นาที
- อุณหภูมิ: 170 ºC
- สำหรับกี่ท่าน: 6
เครื่องปรุง
Main Dish
- ครัวซอง 8 ชิ้น
- ไข่ฟองใหญ่ 6 ฟอง
- นม 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงซินนามอน 1/4 ช้อนชา
- ผงจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
- เกลือป่น
ท้อปปิ้ง Praline
- เนย 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงครึ่งด้วย
- ถั่วพีแคนบด 1 ถ้วย
- ซินนามอนบดครึ่งช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง
- หั่นครัวซองตามขวาง เรียงเป็น 3 แถวเกยกันเล็กน้อย บนภาชนะอบขนาด 9 x 13 นิ้ว
- ผสมไข่ ครีม นม น้ำตาล วานิลลา ซินนามอน จันทน์เทศและเกลือเข้าด้วยกันในชามผสม ตีให้เข้ากันแต่อย่าให้มากจนเกิดฟอง เทส่วนผสมของครีมและไข่ลงไปบนขนมปังให้ทั่ว ตักราดระหว่างชิ้น ปิดด้วยฟอยล์นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
- วันรุ่งขึ้น วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์)
- เตรียมท้อปปิ้ง ผสมส่วนผสมลงในชามคนให้เข้ากัน ทาให้ทั่วขนมปังและอบด้วยไฟล่าง 40 นาทีหรือแป้งพัฟมีสีเหลืองทอง เสิร์ฟคู่กับเมเปิ้ลไซรัป
