กาแฟ

ขั้นตอนการปรุง

1. บดช็อคโกแล็ตเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในชามผสมเข้ากับเนย
2. เติมครีม กระวาน และเมล็ดกาแฟต้มให้เดือดในกระทะ ตั้งทิ้งไว้ 30 นาที
3. กรองกาแฟ เติมเนยและส่วนผสมช็อคโกแล็ต ต้มในภาชนะที่ใส่ในหม้อต้มให้เดือด คนจนช็อคโกแล็ตละลาย
4. นำใส่ตู้เย็นหนึ่งคืน ม้วนเป็นก้อนกลมเล็กๆ
5. นำมาคลุกกับผงโกโก้ หรือถั่วบด