หมูอบซินนามอน

ขั้นตอนการปรุง

1. หั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้นโต
2. ละลายเนยในกระทะและนำลงย่างประมาณ 3-4 นาที
3. หั่นเฟนเนล ผสมกับกระเทียม
4. นำเนื้อสัตว์วางลงในกระทะเหล็ก โรยแมรี่ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
5. เทไวน์ลงจนท่วมเนื้อสัตว์
6. ใส่ซินนามอน ปิดฝา และวางทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
7. ต้มไว้ 2 ชั่วโมงเปิดฝา และตั้งทิ้งไว้ต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง

แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งผัด