ไม่ว่าคุณกำลังจะเปลี่ยนเตาอบแทนเครื่องเก่า รีโนเวตห้องครัวใหม่ หรือมองหาเตาอบคู่ใจสำหรับอบขนม การเลือกเตาอบที่เหมาะกับการใช้งานสามารถช่วยให้การทำอาหารในทุกครั้ง สะดวกยิ่งขึ้น และในปัจจุบันเทคโนโลยีของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวก็พัฒนาขึ้นมาก
การเลือกเตาอบนั้นขึ้นอยู่กับความถี่ในการใช้งาน ประเภทอาหารที่ทำ พื้นที่ในห้องครัว และจำนวนสมาชิกในบ้านของคุณ หากคุณกำลังเลือกเตาอบ ว่าขนาดเท่าไรจึงจะเหมาะ หรือเตาอบไฟฟ้ายี่ห้อไหนดี บทความนี้จะช่วยให้คุณเปรียบเทียบคุณประโยชน์สำคัญและเลือกเตาอบที่เหมาะกับการใช้งานได้ง่ายยิ่งขึ้น
เตาอบมีกี่ประเภท?
ประเภทเตาอบตามรูปแบบการติดตั้ง
ขั้นตอนแรกในการเลือกเตาอบคือ พิจารณารูปแบบและตำแหน่งการติดตั้งที่เหมาะกับพื้นที่และการจัดวางห้องครัวของคุณ
เตาอบบิลท์อิน
เตาอบบิลท์อิน ติดตั้งเข้ากับชุดตู้ครัว โดยเลือกติดตั้งเข้ากับตู้ครัวในระดับสายตาหรือใต้เคาน์เตอร์ครัวก็ได้ เตาอบประเภทนี้เป็นที่นิยมสำหรับห้องครัวสมัยใหม่ เพราะช่วยประหยัดพื้นที่และทำให้ห้องครัวดูเรียบร้อย เป็นระเบียบ สะอาดตา
เตาอบแบบตั้งพื้น
เตาอบแบบตั้งพื้น เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบ 2-in-1 มีเตาอบอยู่ด้านล่างและเตาประกอบอาหารอยู่ด้านบน เหมาะสำหรับการจัดวางพื้นที่ครัวโดยไม่ต้องดัดแปลง ตั้งวางได้สะดวก โดยสามารถวางเตาอบไว้ในช่องระหว่างเคาน์เตอร์ครัว หรือในพื้นที่ที่เตรียมไว้โดยไม่จำเป็นต้องทำตู้ครัวเพื่อเตาอบโดยเฉพาะ
เตาอบแบบตั้งโต๊ะ
เตาอบแบบตั้งโต๊ะเป็นเตาอบขนาดกะทัดรัดที่สามารถวางบนเคาน์เตอร์ครัวได้โดยตรง ใช้งานง่ายเพียงเสียบปลั๊กก็ใช้งานได้ทันที เหมาะกับห้องครัวขนาดเล็ก ห้องเช่า หรือผู้ที่อยู่คนเดียวและต้องการใช้ฟังก์ชันพื้นฐานของเตาอบ เช่น การอบและย่าง โดยไม่ต้องติดตั้ง
อ่านเพิ่มเติม: คู่มือการใช้เตาอบ
ประเภทเตาตามรูปแบบการใช้งาน
นอกจากรูปแบบการติดตั้งแล้ว เตาอบยังสามารถแบ่งออกเป็นรูปแบบต่าง ๆ ตามลักษณะการทำอาหารและการใช้งาน เช่น
- เตาอบแบบช่องเดียว: เป็นเตาอบมาตรฐานที่พบได้ทั่วไป เหมาะสำหรับการทำอาหารในชีวิตประจำวัน
- เตาอบแบบสองช่อง: มีช่องอบแยกกัน 2 ช่อง ช่วยให้สามารถทำอาหารหลายเมนูที่ใช้ระดับอุณหภูมิต่างกันได้พร้อมกัน เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือผู้ที่ทำอาหารและจัดเลี้ยงเป็นประจำ
- เตาอบไอน้ำ: ใช้ไอน้ำร่วมกับความร้อน ช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ระหว่างการอบ และช่วยให้เมนูอบมีผิวที่กรอบและเนื้อสัมผัสที่ดี
- เตาอบพิซซ่า: ทำอุณหภูมิได้สูงเพื่อจำลองการอบพิซซ่าแบบเตาอิฐ เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการทำพิซซ่าด้วยตัวเอง
เตาอบแก๊สกับเตาอบไฟฟ้า แบบไหนดีกว่ากัน?
เมื่อเลือกรูปแบบการติดตั้งแล้ว อีกสิ่งที่ควรพิจารณาคือ วิธีในการทำความร้อน
เตาอบไฟฟ้า
เตาอบไฟฟ้าเป็นที่นิยมมากกว่าเตาอบแก๊ส โดยสามารถกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ โดยเฉพาะรุ่นที่มีพัดลมกระจายความร้อนนั้นภายในเตาอบจะมีความชื้นต่ำ เหมาะสำหรับการทำให้อาหารมีผิวกรอบและสีเหลืองทอง แม้จะต้องอุ่นเตาก่อนใช้งาน แต่เตาอบรุ่นใหม่มักมีเทคโนโลยีที่ช่วยให้ใช้เวลาอุ่นเตาน้อยลง
เตาอบแก๊ส
เตาอบแก๊สให้ความชื้นภายในเตามากกว่า จึงเหมาะสำหรับการอบเนื้อสัตว์ที่ต้องการคงความฉ่ำไว้ ทั้งยังให้ความร้อนได้รวดเร็วและควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ เมื่อเทียบกับเตาอบไฟฟ้าแล้ว เตาอบแก๊สมีการดูแลรักษาที่ง่ายกว่า แม้ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งเริ่มต้นอาจสูง แต่สามารถประหยัดพลังงานได้ดีตลอดอายุการใช้งาน
อ่านเพิ่มเติม เคล็ดลับการใช้เตาอบแบบมือโปร: การอุ่นเตา การทำอาหาร และการทำความสะอาด
วิธีเลือกขนาดเตาอบและความจุให้เหมาะกับการใช้งาน
การเลือกเตาอบควรพิจารณาทั้งขนาดตัวเครื่องและความจุภายในเตาอบ เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถติดตั้งได้พอดีและมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการทำอาหาร
ขนาดเตาอบที่พบได้ทั่วไป
|
ขนาดเตาอบ |
เหมาะสำหรับ |
|
ความสูง 45 ซม. |
พื้นที่จำกัด |
|
ความกว้าง 60 ซม. |
การทำอาหารในชีวิตประจำวัน |
|
ความกว้าง 90 ซม. |
การทำอาหารปริมาณมากหรือใช้งานหนัก |
วิธีเลือกความจุเตาอบตามจำนวนสมาชิกในบ้าน
|
ความจุ |
จำนวนสมาชิกในบ้าน |
|
30–40 ลิตร |
1–2 คน |
|
40–70 ลิตร |
3–4 คน |
|
มากกว่า 70 ลิตร |
4+ คนขึ้นไป |
ปัจจัยอื่น ๆ ที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกซื้อเตาอบ
เมื่อเปรียบเทียบเตาอบแต่ละรุ่น ควรพิจารณาฟังก์ชันที่เหมาะกับสไตล์การทำอาหาร รวมถึงฟังก์ชันที่ช่วยให้การดูแลทำความสะอาดสะดวกยิ่งขึ้น
ฟังก์ชันการทำอาหารและอบขนม
เมื่อเปรียบเทียบเตาอบแต่ละรุ่น ควรพิจารณาฟังก์ชันต่าง ๆ ที่เหมาะกับสไตล์การทำอาหารของคุณ รวมถึงช่วยให้การดูแลและทำความสะอาดห้องครัวสะดวกยิ่งขึ้น
ฟังก์ชันการทำอาหารและอบขนม
ลองพิจารณาว่าปกติแล้วคุณทำอาหารประเภทใดบ่อยที่สุด ผู้ที่อบขนมเป็นประจำ ควรเลือกเตาอบที่มีระบบลมร้อนหรือพัดลมกระจายความร้อน เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงเท่ากันทั้งเตา โดยเตาอบสำหรับการอบขนมควรควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ เพื่อช่วยให้เค้กและเบเกอรี่สุกได้อย่างทั่วถึง แต่หากชอบทำเมนูทอดแบบใช้น้ำมันน้อย สามารถเลือกเตาอบที่มีฟังก์ชัน AirFry ในตัว
ฟังก์ชันทำความสะอาด
การทำความสะอาดเตาอบเป็นงานที่ใช้เวลา แต่เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้ดูแลเตาอบได้ง่ายขึ้น มองหารุ่นที่มีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง เช่น ระบบทำความสะอาดแบบ Pyrolytic ที่ใช้ความร้อนเปลี่ยนคราบไขมันให้เป็นเถ้าและช่วยให้เช็ดออกได้ง่าย หรือระบบทำความสะอาดด้วยไอน้ำที่ช่วยทำให้คราบอาหารที่ติดแน่นหลุดออกได้ง่ายขึ้น
ระบบควบคุมและความปลอดภัย
เตาอบมีตัวเลือกการควบคุมทั้งแบบปุ่มหมุนและแบบสัมผัส โดยระบบสัมผัสมักทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเพราะมีพื้นผิวเรียบ สำหรับความปลอดภัย โดยเฉพาะบ้านที่มีเด็ก พิจารณาเตาอบที่มีประตูกระจกหลายชั้น ซึ่งช่วยลดความร้อนที่ส่งออกมาทางประตูเตาขณะที่กำลังใช้งาน ประหยัดพลังงานและใช้งานได้ปลอดภัย
ดีไซน์และการตกแต่ง
ห้องครัวที่ดีควรมีดีไซน์ที่ใช้งานได้นานและดูทันสมัยอยู่เสมอ เลือกเตาอบให้เข้ากับชุดตู้ครัวได้ด้วยสีและพื้นผิวที่หลากหลาย เช่น สีดำคลาสสิก สเตนเลสสตีลโทนธรรมชาติ หรือสเตนเลสสตีลสีเข้มที่โดดเด่น หากต้องการให้ทุกองค์ประกอบภายในห้องครัวดูกลมกลืนกัน การเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าหลักจากแบรนด์เดียวกันก็ช่วยให้สีและดีไซน์เข้ากันได้มากขึ้น
สิ่งที่ควรมองหาในแบรนด์เตาอบที่ดี
เตาอบเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้งานได้ในระยะยาว การเลือกแบรนด์ที่น่าเชื่อถือจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยควรมองหาเตาอบที่ให้ความร้อนได้สม่ำเสมอ คุณภาพดี และมาพร้อมบริการดูแลหลังการขายที่ต่อเนื่อง
สิ่งที่ควรมองหาในแบรนด์เตาอบที่ดี
แบรนด์เตาอบที่เชื่อถือได้ควรมีตัวเลือกเตาอบที่หลากหลาย ทั้งขนาดและรูปแบบการทำความร้อน เพื่อให้เหมาะกับพื้นที่และการใช้งานที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ ควรพิจารณาเทคโนโลยีที่ช่วยกระจายความร้อน โครงสร้างและวัสดุที่แข็งแรง ความสะดวกเมื่อจำเป็นต้องซ่อมหรือเปลี่ยนอะไหล่ และการรับประกันที่ครอบคลุม
ทำไมต้องเตาอบอีเลคโทรลักซ์?
อีเลคโทรลักซ์มอบประสบการณ์จากห้องครัวมืออาชีพมาสู่บ้านของคุณ ด้วยเตาอบที่จะช่วยยกระดับการทำอาหารในทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นการอบไก่ทั้งตัวหรือเบเกอรี่เนื้อเนียนนุ่ม เตาอบอีเลคโทรลักซ์มาพร้อมฟังก์ชันที่ใช้งานง่ายและออกแบบมาเพื่อผลลัพธ์สม่ำเสมอในทุกเมนู
- SteamBake และ SteamRoast: ผสานไอน้ำเข้ากับความร้อนในการอบ ช่วยให้เบเกอรี่มีเนื้อฟูด้านใน ด้านนอกคงสีสันที่น่ารับประทาน และปรุงเนื้อสัตว์ให้ชุ่มฉ่ำและเนื้อนุ่มอร่อย
- SenseCook พร้อม Food Sensor: เซนเซอร์วัดอุณหภูมิช่วยตรวจวัดอุณหภูมิภายในอาหารอย่างแม่นยำ และหยุดการทำงานโดยอัตโนมัติเมื่ออาหารมีอุณหภูมิระดับที่ต้องการ ป้องกันการปรุงสุกเกินไป
- บานประตูแบบ SoftClose: ช่วยชะลอการปิดประตูเตาอบ ให้ประตูปิดได้อย่างนุ่มนวลและปลอดภัย เพียงออกแรงผลักเบา ๆ
- พื้นผิวป้องกันรอยนิ้วมือ: พื้นผิวสเตนเลสสตีลช่วยลดการเกิดรอยนิ้วมือและคราบ ทำให้เตาอบดูสวยและสะอาดอยู่เสมอ
- ฟังก์ชันทำความสะอาดที่สะดวก: ขึ้นอยู่กับรุ่น เตาอบบางรุ่นมาพร้อมระบบทำความสะอาดตัวเองด้วยความร้อนสูงแบบ Pyro หรือระบบทำความสะอาดด้วยไอน้ำที่ช่วยขจัดคราบไขมันฝังแน่น
เตาอบรุ่นที่แนะนำจากอีเลคโทรลักซ์
ด้านล่างนี้คือเตาอบอีเลคโทรลักซ์รุ่นที่แนะนำสำหรับสไตล์การทำอาหารและพื้นที่ครัวของคุณ
1. เตาอบไฟฟ้าตั้งโต๊ะ ความจุ 40 ลิตร พร้อมฟังก์ชัน AirFry - EOT4022XFG
- เหมาะสำหรับ: ผู้อยู่คนเดียว สองคน หรือครัวขนาดเล็กที่ต้องการฟังก์ชันการทำอาหารที่หลากหลาย โดยไม่ต้องการติดตั้งแบบบิลท์อิน
- คุณสมบัติโดดเด่น: เตาอบ 4-in-1 พร้อมฟังก์ชัน AirFry ช่วยให้อาหารมีความกรอบโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่ใช้น้ำมันเลย มีฟังก์ชันลมร้อนที่ช่วยกระจายความร้อนอย่างทั่วถึง เหมาะสำหรับเมนูอบและย่าง
-
- เตาอบแบบ 4-in-1 ปิ้ง, อบ, ย่าง และ ย่างแบบแกนหมุน
- AirFry ทอดอาหารแบบไร้น้ำมัน
- ฟังก์ชั่น Convection อบลมร้อนสำหรับการย่างและอบ
2. เตาอบไอน้ำบิลท์อิน SenseCook SteamBake ซีรีส์ 600 ความจุ 71 ลิตร ขนาด 60 ซม. - KODDP39H
- เหมาะสำหรับ: ครอบครัวขนาดกลางถึงใหญ่ และผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่ต้องการการอบอาหารด้วยไอน้ำและการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ
- คุณสมบัติโดดเด่น: ฟังก์ชัน SteamBake เพิ่มความชื้นระหว่างการอบ ช่วยให้ขนมอบมีเนื้อนุ่มฟูและ SenseCook ที่ช่วยปรุงเนื้อสัตว์ให้สุกในระดับที่ต้องการ
-
- SteamBake อบขนมได้กรอบอร่อยและนุ่มฟูได้ที่บ้านคุณ
- SenseCook เซนเซอร์วัดระดับความสุกที่แม่นยำ
- ฟังก์ชัน Pyro ทำความสะอาดตัวเองได้ง่ายด้วยความร้อน
ซื้อเตาอบอีเลคโทรลักซ์ แบรนด์แท้ได้จากที่ไหน
เลือกเตาอบให้เหมาะกับดีไซน์ห้องครัวและสไตล์การทำอาหารของคุณได้บนเว็บไซต์อีเลคโทรลักซ์ประเทศไทย หรือผ่านตัวแทนจำหน่ายที่ได้รับอนุญาต โดยเตาอบอีเลคโทรลักซ์ในประเทศไทยมาพร้อมการรับประกัน 24 เดือน และมีช่างผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการรับรองพร้อมให้บริการทั่วประเทศ ช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ข้อกำหนดและเงื่อนไขการรับประกัน
เลือก เตาอบอีเลคโทรลักซ์ เพื่อการทำอาหารและการอบขนมที่สะดวกและสนุกยิ่งขึ้น
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเตาอบ
-
1. เตาอบกับไมโครเวฟต่างกันยังไง?
ไมโครเวฟใช้คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในการทำความร้อนให้กับโมเลกุลน้ำในอาหาร เหมาะสำหรับการอุ่นอาหารหรือการละลายอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ขณะที่เตาอบใช้ความร้อนจากแก๊สหรือไฟฟ้าในการปรุงสุกจากด้านนอกเข้าสู่ด้านใน จึงเหมาะสำหรับการอบ ย่าง และทำให้อาหารมีความกรอบ
-
2. เตาอบกับหม้อทอดไร้น้ำมันต่างกันอย่างไร?
หม้อทอดไร้น้ำมันทำงานคล้ายเตาอบระบบลมร้อนขนาดเล็ก โดยใช้พัดลมช่วยหมุนเวียนลมร้อนรอบ ๆ อาหารในพื้นที่ขนาดเล็ก ช่วยปรุงอาหารให้สุกกรอบได้เร็ว ส่วนเตาอบมีพื้นที่กว้างกว่า เหมาะสำหรับการอบขนมและการปรุงอาหารในปริมาณมากให้สุกอย่างรวดเร็ว
-
3. ควรเลือกเตาอบไฟฟ้ายี่ห้อไหนดี?
เตาอบไฟฟ้าที่ดีควรกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ใช้งานง่าย และมีบริการหลังการขายที่เชื่อถือได้ อีเลคโทรลักซ์เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ พร้อมฟังก์ชันอย่าง SteamBake และ SenseCook ที่ช่วยให้อบและปรุงอาหารได้อย่างที่ต้องการในทุกเมนู
-
4. เตาอบที่ดีที่สุดสำหรับการอบควรเป็นแบบไหน?
สำหรับการอบ เตาอบไฟฟ้าบิลท์อินที่มีระบบลมร้อนหรือพัดลมช่วยกระจายความร้อนถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ เพื่อให้ความร้อนกระจายได้ทั่วถึง หากอบขนมปังหรือเบเกอรี่เป็นประจำ รุ่นที่มีฟังก์ชันไอน้ำก็เป็นอีกตัวเลือกที่แนะนำ เพราะความชื้นช่วยให้แป้งขึ้นฟูและสร้างผิวสัมผัสที่น่ารับประทาน
-
5. ครอบครัว 4 คนควรเลือกเตาอบขนาดเท่าไหร่?
สำหรับครอบครัว 3 ถึง 4 คน ควรเลือกเตาอบที่มีความกว้างมาตรฐาน 60 ซม. และความจุประมาณ 40 ถึง 70 ลิตร โดยมีพื้นที่เพียงพอสำหรับอบเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่และเครื่องเคียงหลายอย่างพร้อม ๆ กัน