8 เมนูอาหารเช้าทำง่ายได้ประโยชน์ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันและเครื่องปิ้งขนมปัง

อาหารเช้าอาจกลายเป็นเรื่องที่ถูกละเลยในวันที่เร่งรีบ โดยเฉพาะสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกหลายคน คนทำงานประจำ และนักเรียนที่ต้องออกจากบ้านให้ตรงเวลา แต่การทำมื้อเช้าที่มีประโยชน์ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบหรืออุปกรณ์มากมาย เพียงมีหม้อทอดไร้น้ำมันและเครื่องปิ้งขนมปัง คุณก็สามารถช่วยเปลี่ยนวัตถุดิบง่าย ๆ อย่างไข่ ขนมปัง ผัก และผลไม้ ให้เป็นเมนูที่อร่อยและอิ่มท้อง

บทความนี้ ชวนไปดู 8 ไอเดียอาหารง่าย ๆ พร้อมเคล็ดลับการเตรียมมื้อเช้าด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันและเครื่องปิ้งขนมปังจากอีเลคโทรลักซ์

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยมื้อเช้าง่าย ๆ

สำหรับวันที่ยุ่ง ๆ แล้ว มื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพและทำได้ง่ายย่อมเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าขนมขบเคี้ยวที่เต็มไปด้วยน้ำตาลหรืออาหารว่างตามร้านสะดวกซื้อ โดยมื้อเช้าที่ดีไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก เพียงเลือกวัตถุดิบที่เตรียมง่ายและจับคู่ให้มีทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรตที่มีไฟเบอร์ รวมถึงผักหรือผลไม้ ก็ช่วยให้ได้มื้อเช้าที่อิ่มท้องและน่ารับประทานมากขึ้น

นอกจากนี้ การมีเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เหมาะกับการใช้งานย่อมช่วยให้เตรียมอาหารได้สะดวกยิ่งขึ้น โดยเฉพาะในวันที่มีเวลาจำกัด หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยปรุงอาหารให้กรอบอร่อย โดยไม่ต้องยืนคุมตลอดเวลา ในขณะที่เครื่องปิ้งขนมปังช่วยเตรียมขนมปังสำหรับเมนูต่าง ๆ ได้ในไม่กี่นาที

8 เมนูอาหารเช้าสำหรับคนไม่มีเวลา ทำง่าย อิ่มอร่อย

เพื่อลดความเร่งรีบและประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารยามเช้า คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบบางส่วนไว้ตั้งแต่คืนก่อน เช่น ล้างและหั่นผัก แบ่งผลไม้เป็นส่วน ๆ หรือต้มไข่เก็บไว้ในตู้เย็น และเลือกใช้วัตถุดิบที่มีอยู่แล้วในบ้านหรือสิ่งที่คุณชอบมาทำ เท่านี้มื้อเช้าก็จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแล้ว

1. ไข่ตุ๋นผักรวมในหม้อทอดไร้น้ำมัน

เมนูไข่ตุ๋นทำได้ง่ายและเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ โดยสามารถเลือกใช้ผักที่มีอยู่ในตู้เย็นมาเป็นส่วนผสม เสิร์ฟคู่กับขนมปัง หรือเติมด้วยผลไม้เพื่อเพิ่มความหลากหลายก็ได้

วิธีทำ 

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน
• หั่นผักที่ชอบ เช่น แครอท หัวหอม หรือข้าวโพดแล้วใส่ลงในไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• ทาน้ำมันบาง ๆ บนถ้วยซิลิโคนหรือภาชนะที่ใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันได้
• เทส่วนผสมไข่ลงถ้วย โดยไม่ต้องใส่จนเต็ม
• นำเข้าปรุงในหม้อทอดไร้น้ำมันจนไข่สุก
• เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือเก็บไว้รับประทานในวันถัดไป

2. โทสต์อะโวคาโด ไข่ และมะเขือเทศ

เมนูนี้เป็นอีกตัวเลือกมื้อเช้าที่อิ่มท้อง ดีต่อสุขภาพและให้พลังงานได้ดี โดยขนมปังโฮลเกรนหรือมัลติเกรนเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีไฟเบอร์ ขณะที่อะโวคาโดและไข่ช่วยเพิ่มทั้งโปรตีนและไขมันดีให้กับมื้อเช้า

วิธีทำ 

• ปิ้งขนมปังจนได้ความกรอบที่ต้องการ
• ใช้ส้อมบดอะโวคาโดให้ละเอียดพอประมาณ แล้วทาลงบนขนมปัง
• หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นก่อนวางลงบนอะโวคาโด
• เตรียมไข่ต้ม ไข่ลวก หรือไข่จากหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วนำมาวางด้านบนขนมปัง
• ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย หรืองาขาวตามชอบ
• บีบมะนาวเล็กน้อยก่อนรับประทาน เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้เนื้ออะโวคาโด

3. สลัดมันหวานและไข่จากหม้อทอดไร้น้ำมัน

มันหวานเป็นแหล่งพลังงานที่ดีและมีไฟเบอร์สูง โดยเมนูนี้สามารถเพิ่มผักใบเขียวและโยเกิร์ตหรือเดรสซิ่งที่ชอบได้อีกด้วย

• ปอกเปลือกและหั่นมันหวานเป็นลูกเต๋าพอดีคำ
• คลุกมันหวานกับน้ำมันเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันจนสุก
• เตรียมไข่ต้ม ไข่ดาว หรือไข่จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
• ใส่มันหวาน ผักใบเขียว และไข่ลงในชาม แล้วเติมโยเกิร์ตหรือเดรสซิ่งก่อนเสิร์ฟ

4. โทสต์เนยถั่วและกล้วย

เมนูง่าย ๆ สำหรับเช้าที่มีเวลาจำกัดให้พลังงานสูงและอิ่มท้องได้มื้อเช้าในไม่กี่นาที

วิธีทำ 

• ปิ้งขนมปังจนกรอบอย่างที่ต้องการ
• ทาเนยถั่วหรือเนยจากเมล็ดพืช แล้ววางกล้วยหั่นแว่นด้านบน
• โรยอบเชย เมล็ดฟักทอง หรือถั่วบดตามความชอบ

5. โปรตีนไบต์ข้าวโอ๊ตและกล้วย

เมนูนี้เป็นเหมือนโปรตีนไบต์ที่ทำเองได้ที่บ้าน สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าและหยิบรับประทานระหว่างเดินทางได้สะดวก

วิธีทำ 

• บดกล้วยให้ละเอียด แล้วผสมกับข้าวโอ๊ตและไข่
• ปั้นเป็นก้อนพอดีคำ แล้ววางลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน
• อบจนเนื้อแน่นและเซตตัว ด้านนอกสีเหลืองทอง ก่อนนำออกมาพักให้จนเย็นแล้วค่อยรับประทาน

6. โทสต์มะเขือเทศ เห็ด และชีส

เพิ่มรสชาติให้ขนมปังปิ้งด้วยเห็ด มะเขือเทศ และชีส โดยสามารถเตรียมเห็ดและหั่นมะเขือเทศไว้ตั้งแต่คืนก่อนหน้า

วิธีทำ 

• ปิ้งขนมปังด้วยเครื่องปิ้งขนมปัง
• ผัดหรืออบเห็ดให้สุก แล้ววางบนขนมปังพร้อมมะเขือเทศและชีส
• นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อบจนชีสละลาย
• โรยใบโหระพา ออริกาโน หรือพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

7. ข้าวโอ๊ตอบร้อนจากหม้อทอดไร้น้ำมัน

เมนูข้าวโอ๊ตอบช่วยเปลี่ยนข้าวโอ๊ตให้กลายเป็นเมนูที่สนุกและอร่อยมากขึ้น โดยสามารถเติมท็อปปิ้งได้ตามชอบ เหมาะกับคนที่อยากได้ความหลากหลายในมื้อเช้า

วิธีทำ 

• ผสมข้าวโอ๊ต ไข่ โยเกิร์ตหรือนม และผลไม้ในภาชนะที่ใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันได้
• นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันจนตรงกลางเซตตัว
• เติมโยเกิร์ตและผลไม้ด้านบนก่อนเสิร์ฟ
• เพิ่มมะพร้าวอบแห้ง เมล็ดพืช หรือผลไม้ตามชอบ

8. โทสต์ทูน่าและข้าวโพด

เมนูคาวที่เตรียมง่ายและมีโปรตีนจากทูน่า เหมาะสำหรับเช้าที่ต้องการมื้ออาหารที่อยู่ท้องโดยไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารมาก

วิธีทำ 

• ผสมทูน่า ข้าวโพด โยเกิร์ตหรือมายองเนส พริกไทย และต้นหอมเข้าด้วยกัน
• ปิ้งขนมปังโฮลเกรนด้วยเครื่องปิ้งขนมปัง
• ตักส่วนผสมทูน่าวางบนขนมปัง แล้วเสิร์ฟคู่กับผักตามชอบ
• เลือกวัตถุดิบแบบโซเดียมต่ำและปรับเครื่องปรุงตามความเหมาะสม

เคล็ดลับการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันและเครื่องปิ้งขนมปัง

การใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างหม้อทอดไร้น้ำมันและเครื่องปิ้งขนมปังให้ถูกวิธี จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเช้าได้สะดวกและปลอดภัยยิ่งขึ้น ลองทำตามเคล็ดลับเหล่านี้:

• อย่าใส่อาหารในหม้อทอดไร้น้ำมันแน่นเกินไป เว้นช่องให้อากาศร้อนไหลเวียน และอุ่นเครื่องก่อนใช้หากคู่มือการใช้งานแนะนำ
• เลือกภาชนะที่เหมาะสม เช่น ถ้วย ถาด หรือภาชนะที่ทนความร้อน มีขนาดพอดีกับเครื่อง รวมถึงใช้กระดาษรองที่เหมาะกับหม้อทอดไร้น้ำมันตามคำแนะนำของผู้ผลิต
• ทำความสะอาดเครื่องปิ้งขนมปังเป็นประจำ เทเศษขนมออกจากถาดรองหลังใช้งาน และวางเครื่องให้ห่างจากน้ำหรือวัสดุไวไฟ
• ปิ้งขนมปังก่อนทาท็อปปิ้ง เช่น เนยหรือแยม เพื่อป้องกันส่วนผสมหยดเข้าไปในเครื่อง
• อ่านคู่มือก่อนใช้งาน เพื่อให้เข้าใจวิธีใช้และการดูแลรักษาเครื่องอย่างถูกต้อง

เรื่องที่ไม่ควรมองข้ามในมื้อเช้าที่เร่งรีบ

แม้จะเลือกเมนูง่าย ๆ มาทำเป็นมื้อเช้าแล้ว แต่ก็ยังมีบางเรื่องที่ควรระวังเพื่อให้มื้อเช้าทำได้สะดวกและเหมาะกับวันเร่งรีบมากขึ้น

• คิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพต้องเคร่งครัด: มื้อเช้าที่ดีควรเป็นอาหารทุกคนควรมีความสุขเมื่อได้ทาน และปรับให้เข้ากับความชอบของแต่ละคนได้
• เน้นแค่แป้งขัดสี: ลองเพิ่มโปรตีน ผัก หรือผลไม้ เพื่อให้มื้อเช้ามีสารอาหารและความหลากหลายมากขึ้น
• เลือกเมนูที่ยุ่งยากเกินไป: เตรียมเมนูง่าย ๆ ที่ทำซ้ำได้ เตรียมวัตถุดิบบางส่วนไว้ล่วงหน้าได้ และเลือกวัตถุดิบที่มีเป็นประจำติดบ้าน
• ใส่อาหารในหม้อทอดไร้น้ำมันมากเกินไป: ทำให้อาหารสุกไม่ทั่วถึงหรือกรอบไม่ท่ัวถึงกันดี
• ปิ้งขนมปังโดยไม่เช็กระดับความร้อนก่อน: เลือกระดับความร้อนให้เหมาะกับชนิดและความหนาของขนมปัง เพื่อให้ได้ความกรอบและสีที่ต้องการ

หม้อทอดไร้น้ำมันและเครื่องปิ้งขนมปังจากอีเลคโทรลักซ์เป็นอีกตัวช่วยที่ทำให้การเตรียมอาหารเช้าง่ายขึ้น ช่วยให้คุณจัดการขั้นตอนต่าง ๆ ได้สะดวก พร้อมเปลี่ยนวัตถุดิบง่าย ๆ ให้กลายเป็นมื้อเช้าที่น่ารับประทานได้ทุกวัน

คำถามที่พบบ่อย