วิธีเลือกเตาอบเบเกอรี่ให้เหมาะกับการทำขนมที่บ้าน

เปลี่ยนครัวที่บ้านให้เป็นมุมทำขนมระดับมืออาชีพด้วยเตาอบที่ใช่จากอีเลคโทรลักซ์

การอบขนมปังหรือเค้กให้อร่อยเองที่บ้าน เริ่มต้นจากการเลือกเตาอบเบเกอรี่ที่เหมาะกับพื้นที่ครัวและสไตล์การทำขนมของคุณ ไม่ว่าจะเป็นครัวขนาดเล็กในคอนโดมิเนียมหรือครัวบิลท์อินเต็มรูปแบบ บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างของเตาอบแต่ละประเภท และเลือกรุ่นที่ตอบโจทย์การใช้งานได้มากที่สุด

เลือกเตาอบเบเกอรี่อย่างไร: 5 สิ่งที่ควรพิจารณา

1. ประเภทของเตาอบ: เตาอบบิลท์อินสำหรับครัวที่ต้องการความกลมกลืนและความจุสูง หรือเตาอบตั้งโต๊ะสำหรับพื้นที่จำกัด

2. ความจุ: 21–32 ลิตรสำหรับการอบครั้งละไม่มาก และ 40 ลิตรขึ้นไปสำหรับขนมปังปอนด์ใหญ่หรือการอบหลายถาด

3. ระบบลมร้อน (Convection): ช่วยกระจายความร้อนให้ขนมสุกเท่ากันทุกถาด

4. ฟังก์ชันอบไอน้ำ (SteamBake): เหมาะกับคนที่อบขนมปังบ่อย ช่วยให้ขนมปังขึ้นฟู เปลือกกรอบ เนื้อในนุ่ม

5. การทำความสะอาด: เลือกรุ่นที่มีระบบช่วยทำความสะอาด เพื่อขจัดคราบไขมันหลังอบได้ง่าย

ในบทความนี้:

• เตาอบบิลท์อินหรือเตาอบตั้งโต๊ะ แบบไหนเหมาะกับครัวของคุณ
• ฟังก์ชันสำคัญที่ช่วยให้เบเกอรี่ออกมาสมบูรณ์แบบ
• เตาอบอีเลคโทรลักซ์รุ่นแนะนำสำหรับคนรักการทำขนม
• คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเตาอบเบเกอรี่

เตาอบบิลท์อินหรือเตาอบตั้งโต๊ะ แบบไหนเหมาะกับครัวของคุณ

เตาอบสำหรับทำเบเกอรี่ที่บ้านมี 2 ประเภทหลัก คือ เตาอบบิลท์อินและเตาอบตั้งโต๊ะ แต่ละแบบมีข้อดีต่างกัน ขึ้นอยู่กับขนาดครัวและความถี่ในการอบขนมของคุณ

เตาอบบิลท์อิน ดีไซน์กลมกลืนและฟังก์ชันระดับมืออาชีพ

หากคุณกำลังตกแต่งหรือรีโนเวตครัวใหม่ เตาอบบิลท์อินคือตัวเลือกที่ดี เพราะติดตั้งฝังเข้ากับตู้ครัวได้อย่างเรียบเนียน ช่วยให้ครัวดูเป็นระเบียบ มีความจุสูงสำหรับอบขนมครั้งละมาก ๆ และมาพร้อมระบบกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ ช่วยให้เค้กและคุกกี้สุกทั่วถึงทุกชิ้น

เตาอบตั้งโต๊ะ ขนาดกะทัดรัด ใช้งานง่าย

สำหรับผู้ที่อยู่คอนโดมิเนียมหรือมีพื้นที่ครัวจำกัด เตาอบตั้งโต๊ะคือตัวเลือกที่ตอบโจทย์ ไม่ต้องติดตั้ง วางบนเคาน์เตอร์ได้ทันที และย้ายตำแหน่งได้ตามต้องการ เตาอบตั้งโต๊ะของอีเลคโทรลักซ์มีฟังก์ชันหลากหลาย ทั้งอบ ย่าง และอุ่นอาหาร ให้ความร้อนได้รวดเร็วและควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ เหมาะสำหรับการทำเบเกอรี่ในทุกวัน

ฟังก์ชันสำคัญที่ช่วยให้เบเกอรี่ออกมาสมบูรณ์แบบ

ขนมจะอร่อยไม่ได้ขึ้นอยู่กับสูตรและฝีมือเพียงอย่างเดียว เทคโนโลยีของเตาอบก็มีบทบาทสำคัญ เพราะการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นคือหัวใจของการขึ้นฟูและเนื้อสัมผัสของขนมปังและเค้ก อีเลคโทรลักซ์จึงพัฒนาเทคโนโลยีการอบที่ช่วยให้คุณทำเมนูโปรดได้อร่อยอย่างมืออาชีพ

SteamBake อบด้วยไอน้ำ ให้ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน

SteamBake ในเตาอบบิลท์อินของอีเลคโทรลักซ์จะปล่อยไอน้ำในช่วงเริ่มต้นของการอบ ไอน้ำช่วยให้ผิวแป้งโดว์ชุ่มชื้น แป้งจึงขยายตัวได้เต็มที่ก่อนที่เปลือกจะเซ็ตตัว ผลลัพธ์คือขนมปังและครัวซองต์ที่มีเปลือกนอกกรอบ สีเหลืองทองสวยงาม และเนื้อในนุ่มฟู

ระบบลมร้อน (Convection) กระจายความร้อนสม่ำเสมอทุกถาด

หมดปัญหาขนมสุกไม่เท่ากัน ด้วยระบบพัดลมที่หมุนเวียนลมร้อนทั่วทั้งเตาอบ คุณจึงอบคุกกี้หรือคัพเค้กได้หลายถาดพร้อมกัน โดยแทบไม่ต้องสลับชั้นถาดระหว่างอบ ช่วยประหยัดเวลา และได้ขนมที่สีสวย สุกสม่ำเสมอทุกครั้ง

เตาอบอีเลคโทรลักซ์รุ่นแนะนำสำหรับคนรักการทำขนม

เลคโทรลักซ์คัดสรรเตาอบรุ่นยอดนิยมที่เหมาะกับการทำเบเกอรี่ ทั้งรุ่นบิลท์อินที่มีฟังก์ชันครบครัน และรุ่นตั้งโต๊ะที่ใช้งานได้หลากหลาย เพื่อให้คุณเลือกเครื่องที่ตรงกับความต้องการมากที่สุด

เตาอบบิลท์อินระบบไอน้ำ KODDP39H

เตาอบบิลท์อินรุ่น KODDP39H ขนาด 60 ซม. มาพร้อมเทคโนโลยี SteamBake และระบบช่วยทำความสะอาดที่ขจัดคราบไขมันได้ง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความร้อนอย่างแม่นยำ เพื่อให้ได้เบเกอรี่เนื้อนุ่มฟูและสีสวยระดับมืออาชีพ

เตาอบตั้งโต๊ะความจุ 70 ลิตร EOT7024XFG

หากต้องการเตาอบที่ไม่ต้องติดตั้งแต่ยังได้ความจุขนาดใหญ่ รุ่น EOT7024XFG ความจุ 70 ลิตรคือตัวเลือกที่น่าสนใจ มาพร้อมระบบอบลมร้อนและฟังก์ชัน AirFry สำหรับทอดโดยใช้น้ำมันน้อย อบขนมปังแถวใหญ่หรือคุกกี้สำหรับทั้งครอบครัวได้สบาย ครบทุกฟังก์ชันในเครื่องเดียว

เลือกซื้อเตาอบอีเลคโทรลักซ์

เริ่มต้นอบเบเกอรี่แสนอร่อยไปกับอีเลคโทรลักซ์

เลือกเตาอบเบเกอรี่ที่เหมาะกับการใช้งานของคุณ แล้วให้เตาอบอีเลคโทรลักซ์ช่วยให้ทุกเมนูโปรดเป็นเรื่องง่ายและอร่อยยิ่งขึ้นในทุกวัน