Electrolux_banner_1980x500_5_ciabatta.jpg

Ciabatta and Sausage Stuffing

เครื่องปรุง

ส่วนผสม

- เนยจืด 3 ช้อนชา

- เตรียมไส้กรอก bulk sweet หรือ hot breakfast ก็ได้ ปริมาณ 10 ออนซ์ โดยปลอกห่อรอไว้

- แครอท 1 หัว หั่นเป็นเต๋าขนาด ¼

- หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋าขนาด ¼

- ก้านเซเลอรี่หั่นเต๋าขนาด ¼

- ซุปไก่งวงหรือไก่ธรรมดา 2 ถ้วยตวง

- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วยตวง

-  ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนชา หากจะตกแต่งให้เติมเพิ่ม

- โรสแมรี่สับ 2 ช้อนชา

- เซจสับหยาบ 2 ช้อนชา

- ขนมปังเซีบบัดต้าขนาด 12 ออนซ์ 1 แถว ตัดเป็นชิ้นละ 1 นิ้ว

- ใช้เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดสดเพื่อเติมรสชาติ

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

- กระทะทอด้ามยาวขนาด 12 นิ้ว

- ถ้วยใหญ่ 1 ถ้วย

- ถาดอบขนาด 9*13 นิ้ว

- เตาอบ CombiSteam (EOB8857AAX)

ขั้นตอนการปรุง

  1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศา

  2. ละลายเนย 1 ช้อนชาบนกระทะ 12 นิ้ว ด้วยความร้อนระดับกลาง

  3. ผัดไส้กรอก 8-10 นาที ระหว่างผัดแบ่งเป็นครึ่งชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลนำไส้กรอกใส่ถ้วยใหญ่แล้ววางพักไว้

  4. เติมเนยที่เหลือลงกระทะตามด้วยแครอท หัวหอม และเซเลอรี ผัด 5-7 นาทีจนนิ่ม แล้วจึงนำไปรวมกับไส้กรอก

  5. เติมน้ำมัน ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ เซจ ขนมปัง เกลือ และพริกไทยใส่ถ้วย คลุกให้เข้ากัน เทใส่ถ้วยอบขนาด 9*13 นิ้วอบ 30-35 นาที จนทั้งถ้วยเป็นสีน้ำตาลทองโดยขนมปังที่อยู่ด้านบนต้องมีความกรอบเล็กน้อยจากนั้นค่อยเติมผักชีฝรั่งตามต้องการ

  6. อบ 30-35 นาที จนทั้งถ้วยเป็นสีน้ำตาลทองโดยขนมปังที่อยู่ด้านบนต้องมีความกรอบเล็กน้อยจากนั้นค่อยเติมผักชีฝรั่งตามต้องการ
Ciabatta-and-sausage-stuffing.png

ซื้อสินค้า

ซื้อสินค้าจากร้านจำหน่าย